豆腐包子

食材200克面粉10克酵母粉130克豆腐100克黄瓜60克蒜薹50克水发海米30克黄酱各少许葱花、姜末工具：保鲜膜适量1根擀面杖包底纸数张2克盐1克鸡粉2克胡椒粉3克五香粉食用油适量做法：1 洗净的豆腐横刀从中间对半片开，切条，改切成丁。2 洗好的蒜薹切成末。3 洗净的黄瓜切片，切条，改切成粒。4 泡好的海米切碎。5 取大碗，放入切好的黄瓜、海米、蒜薹、豆腐。6 倒入姜末。7 加入葱花。8 放入黄酱、鸡粉、盐、五香粉、胡椒粉、少许食用油。9 拌匀成馅料。10 取大碗，倒入面粉、酵母粉。11 分次注入约30毫升清水，稍稍搅拌。12 将面粉倒在案台上进行揉搓。13 揉搓成纯滑的面团。

水煎包制作过程：

1.将锅烧热，浇入少许豆油，将油刷均匀。

2.将包子放入锅内，煎大概一分钟左右，河北专业水煎包培训，让包底微黄起硬。

3.将面水搅拌均匀再倒入锅中，然后把火一定要开大，专业水煎包培训学费，让浇下去的面水马上沸起来。倒入锅里面水的量是能掩住包子的三分之一就可以，然后把锅盖住。

4.煎大概5-6分钟后，等锅里的水分已经蒸发完，锅底已经形成锅巴。然后在水煎包上再刷点油，使成品表面油亮，再撒点黑芝麻即可起锅了。

5.起锅时用铲刀将锅巴四周铲起，专业水煎包培训加盟，然后铲起水煎包，反扣到盘子上成品的水煎包就好了。

水煎包可能一些人已经吃过了，因为上学那会儿，在学校门口就有家卖水煎包的，做出来的效果和妈妈做的差很远，口感不好，也没有漂亮的冰花，就算有的时候能见到，那些冰花也已经发软了，并不好吃，可还是很多人挤着要买，可能就是因为稀罕吧。做水煎包的时候，需要在出锅的时候，加入一些水淀粉，有些人可能知道，但这样做出来的效果不会很好，妈妈告诉我一个小技巧，妈妈做水煎包有秘诀，做出很好看的冰花，专业水煎包培训哪家好，而且做好的水煎包香气扑鼻，薄脆的冰花真是很，其实做法很简单，那就是在加入水淀粉的时候，要提前加上一步，就是将清水调淀粉，换成牛奶调淀粉，这样做出来的水煎包太好吃了，赶快来看看具体方法。


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