材料准备好之后制作过程就非常简单啦。烧开水，将切好的牛肉、面筋等材料放入开水中煮熟，用水调入胡辣汤粉，喜欢香菜的再放入切好的香菜，美味的胡辣汤就可以出锅啦。如今在外求学又或者以后在外工作，不能吃到母亲亲手做的冒着热气的胡辣汤，还时常在早餐店愣神不知道吃什么。不过自从河南胡辣汤被选上了“舌尖上的中国”，这个从前被认为不能登大雅之堂的小吃也越来越被更多人喜爱。在不同城市的餐厅都能见到胡辣汤的身影，而且还能买到制作胡辣汤的半成品，真是解了我们不少的乡愁。


胡辣汤是河南别具风味的小吃，源于周代的宫庭的三羹，牛肉胡辣汤技术培训价格，后传至汉代，改以胡椒为调料，遂称胡辣汤，胡辣汤精烹细做，学习胡辣汤技术培训价格，味道鲜美，逍遥胡辣汤技术培训价格，经济实惠，是一种传统的美味佳肴，本期，参谋君就来介绍一下这个经典的河南特色小吃的制作方法。

精制面粉2500克，清水3000克

熟羊肉500克，鲜羊肉汤1000克

胡椒面20克，辣椒20克，葱50克

姜50克，新乡胡辣汤技术培训价格，花椒10克，茴香8克，8克

粉条500克，炸豆腐150克，盐180克

鸡精3克，老抽10克，回味粉/KA66 25克

鸡肉增鲜膏 20克，香菜、醋适量

大锅内汤汁翻滚，餐桌前吃货口水涌动。入口先是胡椒的香气，慢慢胃里就开始涌动着一股暖意。牛油将味道吊的很足，黄花菜木耳已经被煮的软烂，面筋吸饱了汤汁软绵绵的很可口。

◆ 包子 ◆

包子和胡辣汤从来都是绝配，点上一两个包子，这顿早饭才算真正意义上的踏实圆满。传统酵子做出来的包子，看起来没那么雪白光鲜。包子表皮微微发黄，挤挤挨挨地躺在箩筐里，反而有一种可爱的土气。

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