生煎包主要流行在浙江、上海等地方。它只是一种特色小吃，简称生煎，水煎包培训技术，所以后面有很多人都喜欢叫它生煎包，水煎包培训技术选哪家，它的名字就是这样由来的。

生煎包的汤汁多来源于皮冻，一般人都会嫌弃它的麻烦，所以往往有一些人都喜欢加一些清水什么的，因为这样可以使里面包的食物更加水嫩，生煎包的大小是一样，一口一口才是刚刚好的选择，如果太大，咬一口的话容易把里面的汤汁弄在身上，不仅弄脏了衣服而且还给自己找了一个小麻烦。接下来就让我给大家说一说生煎包的做法吧！

1.因为是发面包子，馅料里面不能有太多水分，水煎包培训技术学费，所以茴香焯水后要充分挤干水分。

2.水煎包的生坯可以直接煎而不必醒发。水煎包一定要用小火并且加盖来煎制，以炉火和锅内蒸汽的高温将包子制熟。

1.鲜酵母用少许清水化开，加入面粉中，再分次加剩下的水揉成面团，醒发至原体积2倍大，水煎包培训技术加盟，揉至完全排气。

2.猪肉切末，加入料酒、酱油、胡椒粉、味精、香油、葱姜末搅打上劲。

3.茴香治净，焯水后浸在冷水中降温，捞出挤干水分，再切碎。

4.切好的茴香末与肉馅加盐、白糖、熟植物油拌匀，成包子馅。

5.面团搓长条，分割成12个等大的剂子，按扁后擀成包子皮。

6.面皮中包入调好的馅料，制成包子生坯。干淀粉加水调匀成淀粉水。

锅入油烧至四成热，放入包子生坯，煎至包子底部微黄。加入淀粉水后盖锅盖小火煎8分钟，至锅内汤汁烧干。

8.撒入葱末和红椒末，再煎2分钟，至包子底部金黄酥脆时，撒入黑芝麻，关火，取出即可。

水煎包原料面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。做法1、葱姜切碎；五花肉切小丁。

2、炒锅里放1大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀。

3、温水溶解酵母将温水一点点倒入面粉中，活成面团，温暖处发酵。

4、韭菜洗净后切末，加入事先炒好的肉丁，再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅。

5、面团搓成长条，切成剂子，擀成面皮，包入馅料，捏合成大饺子状，盖上布，醒发20分钟。

6、平底锅中均匀抹少许油，加热后，将包子均匀铺满锅子，包子之间留空隙，到包子的底部变金黄时，倒入事先调好的水淀粉(淀粉：水=1:10)，水淀粉的量只需没过锅底即可。

7、盖上锅盖，小火焖烧，等到锅子中的水全部烧干时就可关火，将锅盖打开，铲出包子即可。

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