鲜肉水煎包

原料面粉300克、清水120克、酵母2克、糖10克、猪肉糜、姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽。做法1、面粉、砂糖、酵母混合加入清水，揉成光滑的面团，鹤壁水煎包培训费用，静置发酵至2倍大。

2、猪肉糜中加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽搅匀备用。

3、面团揪成小剂子，擀成面片，包上馅料。

4、锅烧热倒油，把包子排入锅子转中火，煎1-2分钟，底子起壳了，再加入清水，水位高度达到包身1/3处，大火煮开盖上锅盖煮至水干即可。

水煎包原料面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。做法1、葱姜切碎；五花肉切小丁。

2、炒锅里放1大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀。

3、温水溶解酵母将温水一点点倒入面粉中，活成面团，温暖处发酵。

4、韭菜洗净后切末，加入事先炒好的肉丁，牛肉水煎包培训费用，再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅。

5、面团搓成长条，切成剂子，擀成面皮，包入馅料，捏合成大饺子状，盖上布，醒发20分钟。

6、平底锅中均匀抹少许油，加热后，将包子均匀铺满锅子，包子之间留空隙，到包子的底部变金黄时，倒入事先调好的水淀粉(淀粉：水=1:10)，水淀粉的量只需没过锅底即可。

7、盖上锅盖，小火焖烧，等到锅子中的水全部烧干时就可关火，将锅盖打开，铲出包子即可。

水煎包可能一些人已经吃过了，因为上学那会儿，在学校门口就有家卖水煎包的，做出来的效果和妈妈做的差很远，口感不好，也没有漂亮的冰花，就算有的时候能见到，那些冰花也已经发软了，并不好吃，可还是很多人挤着要买，可能就是因为稀罕吧。做水煎包的时候，需要在出锅的时候，加入一些水淀粉，有些人可能知道，特色水煎包培训费用，但这样做出来的效果不会很好，妈妈告诉我一个小技巧，妈妈做水煎包有秘诀，做出很好看的冰花，而且做好的水煎包香气扑鼻，薄脆的冰花真是很，其实做法很简单，那就是在加入水淀粉的时候，要提前加上一步，就是将清水调淀粉，换成牛奶调淀粉，这样做出来的水煎包太好吃了，赶快来看看具体方法。


特色水煎包培训费用-鹤壁水煎包培训费用-京味提供开店指导由商丘市京味餐饮服务有限公司提供。商丘市京味餐饮服务有限公司（www.s）实力雄厚，信誉可靠，在河南 商丘 的食品饮料项目合作等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领京味和您携手步入，共创美好未来！同时本公司（www.s）还是从事河南煎包培训，商丘胡辣汤培训，板面培训的厂家，欢迎来电咨询。